對于茶行業(yè)來說，名山古樹無疑是每年春季最熱的看點。
一直以來，云南大山的古樹茶給人的印象都是：品質(zhì)高，量稀缺，名氣大。且不論經(jīng)濟(jì)大環(huán)境如何，名山古樹近年都一直在“上漲”。
而在一波又一波關(guān)于茶葉回歸品飲的論調(diào)，以及茶飲年輕化市場的崛起浪潮下，名山古樹的“高貴”似乎也顯得不夠“親近”。
在未來不斷升級茶飲市場里，名山古樹尤其是“頂流名山”究竟是會扮演什么樣的角色？
01丨名山古樹本質(zhì)：高品質(zhì)、稀缺性、影響力
首先我們必須要了解名山古樹的本質(zhì)，主要有以下三個重要特征：
一是高品質(zhì)。由于地域、環(huán)境、樹種、樹齡的造就，名山古樹獨特而深厚的氣韻是市場公認(rèn)的迷人特質(zhì)。
二是稀缺性。古茶樹的生長需要數(shù)百年，幾乎等同于不可再生資源。據(jù)不完全統(tǒng)計，古樹茶實際只占云南省茶葉產(chǎn)量的5%左右，而其中的名山古樹更是眾多古樹茶中百里挑一的精品存在，是絕對稀缺的資源。
三是影響力。名山古樹是在眾多古樹茶里優(yōu)中選優(yōu)，經(jīng)多市場選擇逐步形成的。頂級產(chǎn)地市場關(guān)注因為聚合效應(yīng)，市場話題不斷涌現(xiàn)，熱度越發(fā)集中，進(jìn)而形成我們說的“頂級流量”的明星產(chǎn)地。
“頂流”常伴隨的是市場認(rèn)知加強(qiáng)，消費(fèi)群體擴(kuò)大，稀缺性和市場需求的不斷拉升，頂流名山的勢能顯而易見，價格成年持續(xù)上漲成為必然趨勢，同時自然拉動了周邊二線三產(chǎn)地的價格。
02丨頂流名山的“不可替代性”
近年來隨著消費(fèi)者保健養(yǎng)生觀念的不斷重視、生活水平的改善以及收入水平的提升，古樹普洱茶的高品位受到越來越多消費(fèi)者的青睞，受眾呈持續(xù)增長的態(tài)勢。
根據(jù)2020年的消費(fèi)報告來看，普洱茶已成為我國各茶類中總消費(fèi)金額占比最大的種類。
隨著消費(fèi)者辨識力提升，頂流名山古樹以其獨特的韻味，以及上游品牌背書逐步建立公信機(jī)制，從名氣回歸實力，古樹原料“不可替代性”逐漸突顯。
大面上，當(dāng)下頂流名山已經(jīng)經(jīng)過近十余年市場洗禮，相較于二三線茶山，市場影響力及引領(lǐng)地位已經(jīng)形成不斷拉開的巨大優(yōu)勢，“不可替代性”已成定局。
03丨“頂流名山”引領(lǐng)頂層茶飲
任何行業(yè)，如果缺少的了頂層產(chǎn)品的引領(lǐng)拉升，發(fā)展都是缺少活力的。
伴隨我國“經(jīng)濟(jì)升級、文化復(fù)興、消費(fèi)升級”等大趨勢，（純正）名山古樹茶的市場非但不會縮減，還會呈持續(xù)增長態(tài)勢。具體可以從以下幾個方面來分析：
首先，大眾茶飲消費(fèi)需求更高、更常態(tài)化。隨著茶飲市場格局形成，未來大眾茶飲更加注重安全、口味豐富、功能豐富，對品質(zhì)大產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)茶理性接受。
其次，“頂流名山”市場環(huán)境逐步良性。從包裝的所謂名山，到真實的名山。未來中國消費(fèi)者對“頂流名山”如同購買奢侈品一樣，會很快越過“高仿”的時代，會更加理性，追求正品、真品，量力消費(fèi)。
在強(qiáng)大高端消費(fèi)力的驅(qū)動下，位于金字塔頂?shù)摹绊斄髅健眱r格將仍有可能突破我們現(xiàn)在的衡量標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到“令人咋舌”的奢侈品級。
同時，向下擠壓力下，頂流名山二三類茶品，或者二三線名山的優(yōu)質(zhì)春茶，等更多茶品也會成為理性的優(yōu)質(zhì)選擇。
所以名山古樹茶的市場未來會持續(xù)增長，并引領(lǐng)茶葉頂層需求和發(fā)展。
值得一提的是，名山古樹在未來升級變局中價值會更多元化。在山頭背書的同時，通過各品牌精美詮釋，進(jìn)而形成的高審美性，最終成為未來茶飲的重要價值驅(qū)動。
可見，伴隨著市場越來越成熟，消費(fèi)者對名山古樹的需求會聚焦到“真實性”，并通過更具藝術(shù)感的作品來呈現(xiàn)。
冰島公元1485
云南茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長陳勛儒先生曾經(jīng)說過：“云南有著大量優(yōu)質(zhì)的茶園，對于基礎(chǔ)的部分我們要做到極好，而對于極少數(shù)的古樹茶，我們要做到極致，正因極致所以價格并不會低，屬于高收入經(jīng)濟(jì)消費(fèi)。”
茶飲的未來注定是美好的，在“頂流名山”古樹茶引領(lǐng)下，健康、美味、精美而有內(nèi)涵的茶品終將進(jìn)入更多愛茶人的生活中，豐富精神生活，提升生活品質(zhì)，增加審美趣味。
我們完全可以相信，古樹茶的未來會越來越好，明珠般的“頂流名山”會更加璀璨生輝。
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